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ラーメン・つけ麺


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めん業一筋　善龍

話題のつけ麺専門店!!のどごしの良い極太麺と魚介ダシのつけ汁!!魚粉をまぜると、更に香り深くたまらぬ旨さ!!
食べごたえのあるもちもちした麺にスープがよく絡み、最高のハーモニーを奏でる噂のつけ麺!!魚介の香りが食欲をそそり、魚粉をまぜると更に香りとコクがが増します!!濃厚だけど、さっぱりして食べやすく後引く旨さがたまらない!!素材にもこだわり、新鮮な食材を厳選して使用。お昼は行列ができるので、やや時間帯をずらして行くことをオススメします☆この伝説のつけ麺、ぜひ一度食べてみて下さい!!
住所　埼玉県川越市菅原町2-38ハイツすがわら1F
TEL　049-227-8112

中国料理居酒屋　武者虎

『本格中華』×『和』×『リーズナブル』
　　　　　　　　　＝中国料理居酒屋『武者虎』!!!
食欲をそそる彩り豊かな『本格中華』は、炒め物をはじめ様々な料理が味わえる☆武者虎定番の麻婆春雨は一度食べればヤミツキになること間違いなし☆ お酒には欠かせない新鮮なお刺身などの和の味も楽しめるのも嬉しいところ♪ ｢この料理がこの値段で!?｣と思わず驚いてしまうリーズナブルな価格でいつもとちょっと違う楽しみ方をしてみませんか?ランチタイムの創作麺料理も大好評☆是非一度味わってみてください!!
住所　埼玉県川越市脇田町17-24
TEL　049-223-8033

らぁ麺　はやし田　入間店

新宿発祥の有名店が入間にオープン！
旨味が凝縮された濃厚鶏清湯スープが自慢
鴨と大山鶏の丸鶏を、水にもこだわりじっくりと炊き上げた極上清湯スープを使用！麺は数種類の厳選小麦を独自のバランスで配合。おススメの「醤油らぁ麺」のスープはあっさりとしながらもコクがあり、歯切れが良く香り豊かな麺との組み合わせが相性抜群な一杯◎
住所　埼玉県入間市宮寺3178-19
TEL　042-968-8300

煮干しラーメン　いりにぼ

入曽の煮干しラーメン『いりにぼ』
トロッとした濃厚スープと細麺は相性抜群
化学調味料は一切使用せず、脂肪分が少なく臭みがない瀬戸内産片口鰯と、豊かな自然の中で栽培された地場産無農薬野菜、抜群のうまさを発揮する宮崎県産地鶏から丁寧にだしをとった、コラーゲンたっぷりのスープ。とことんこだわり抜いた濃厚な食べるスープをお試しください。
住所　埼玉県狭山市南入曽585-5
TEL　042-957-6800

富平

極太麺・魚粉・豚骨の最強トリオが織り成す絶妙なハーモニー・・・渾身の一杯を是非！！
2008年の4月にオープンしたばかりのその名も”富平”。メニューは中華そばとつけ麺だけのご提供とシンプルな構成ですが、その味はまさに脱帽！！ ラーメンマップ埼玉12にもご紹介されているつけ麺 はもちもちの食感の太麺に豚骨系と魚介系の濃厚なスープが絡み絶妙な味わいです。上に乗った魚粉がさらに濃厚な味を引き立てます。またご自慢のチャーシューは柔らかく煮込まれていて圧巻の味です。
住所　埼玉県川越市鯨井新田12-27
TEL　049-292-1941

川越 大勝軒

煮干しダシのしっかりきいたスープ！
香り高い変わらぬ人気の中華麺!!
つるりとした食感のワンタンがたっぷり入ったワンタン麺は、大迫力の大きな器になみなみと注がれた醤油味のスープ。 昔ながらの優しい味わいにファンも多数!!ボリュームもあって大満足の一杯!! 店内はゆったり食事が出来る広さ。L字のカウンター11席とテーブル8席。駅からも徒歩3分と好アクセス!
住所　川越市新富町2-25-8
TEL　049-223-3270

とんこく亭

西武球場前駅の赤い建物が一際目立つ！！
コクはあるけどあっさりのトンコツらーめんを是非！
広々とした店内で、木の香りも感じながら美味しいラーメンがいただけます。とんこく亭はとにかく最高のものを提供しようと細部にまでこだわっています。 アンデス山脈から採取したピンク岩塩や北海道えりも産の藻海苔、青森産の山芋など研究に研究を重ね出来上がったラーメンの数々です。 また、自慢の脂チャーシューは極厚で脂好きにはたまりません！！夜限定で四川火鍋も始めましたので是非ご賞味ください。
住所　埼玉県所沢市上山口137-1
TEL　04-2926-1044

まぼろし軒

九州出身の漫才師・島田洋七さんと北野たけし（ビートたけし）さんの舌を満足させたお店。
「夕方、まぼろしの様に現れて、明け方、まぼろしの様に消えて行く」それがまぼろし軒です。ネギは博多の万能ネギを使用し骨はゲンコツ数十キロ使用し、「五右衛門釜」と呼ばれる巨大な釜で十数時間かけてスープを取っております。そのコクのあるスープとストレートの細麺との相性が自慢です。九州から空輸している万能ネギだけを使用し、また、特製手作りチャーシューも特に皆様に喜ばれている一品です。
住所　埼玉県所沢市南住吉21-40
TEL　04-2923-4738

中華そば　田家

厳選素材を使用した、体にやさしいこだわりスープです。麺･焼き豚は国産の食材を使用!!
行列のできる人気ラーメン店!!麺は国産の小麦粉(3種類)を使用し、焼き豚も国産生肉を使用した、厳選素材!!動物系と魚介系の旨みが凝縮されたスープはまさに絶品!!口の中で広がる香りと旨みを、ぜひ堪能して下さい!!
住所　埼玉県川越市久下戸3017−4
TEL　049-235-8761

支那そば　一本気

昼と夜のスープが違うこだわりをもったラーメン屋!一日で2度楽しめる喜びを実感してみて下さい。
昼の部のスープは、比内地鶏･豚･魚介のＷスープ!数限定の比内地鶏のつみれそば･つけそば･比内地鶏玉子など新鮮でなおかつさっぱりとしていて旨さ抜群☆夜の部のスープは、比内地鶏と桜姫鶏のブレンドスープ!鶏だしの透き通った透明のスープでこれもまたさっぱりしていてその中にまろやかさがあります。夜のメニューは鶏そば･ピリ辛鶏ねぎそば等また昼とメニューが違うのもここならではのこだわりです!!
住所　埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10シャルルみずほ1Ｆ
TEL　049-254-0601


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