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ラーメン・つけ麺


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手打ちらーめん　麺之介

一口食べればわかるはず！
むしょうに恋しくなる手打麺。
麺之助イチオシの群馬産バラ肉を使用した人気のやわらか チャーシューとこだわり手打ち麺の佐野系チャーシューめん!! ギョーザもとにかく手作りにこだわったこの旨さには 完全手作りだけの味!!ボリューム満点でジューシーな 仕上がりに!!具は、野菜をベースに豚肉とシンプルで あっさり♪ どれも麺之介のこだわりは一口食べれば分かるはず。
住所　群馬県太田市新井町549-22
TEL　0276-49-2633

飛騨高山らーめん　もん吉　本店

ひと目で驚く具沢山のボリーム
ひと口飲めば広がる旨味・・・
濃厚なのにあっさりとした奥深いスープ
「背脂の量はいかがなさいますか？」スタッフの元気な声で店内は毎日活気に溢れるもん吉。「背脂チャチャ系」という言葉を聞いた事がある人も多いはず。4段階から選べる背脂でひと味もふた味も違うスープが楽しめる。また、人気に火をつけたもう一つの理由はこのボリューム。一般の男性でもかなり食べ応えのある量だが、ほとんどの人が完食するというから旨さは本物。オープン以来話題を呼び、人気の耐えないラーメン店。
住所　群馬県桐生市相生町３丁目５９１
TEL　0277-55-0808

らーめん旬彩

洋食歴30年以上のシェフが営む洋風ラーメン店。技術が詰まった渾身の一杯をぜひご堪能あれ！
看板メニューである鯛の旨みを凝縮させた洋風鯛だしらーめんは他では味わえない美味しさ!トッピングに自家製テリーヌを添えれば、旨味が溶け出し食べ進める度に味が変化していく。旬彩でしか味わえない一杯をぜひお試しください。
住所　群馬県太田市大原町436-5
TEL　070-4200-3907

佐野らーめん 独楽（こま）

老若男女問わず楽しめる、佐野らーめんのお店★夜限定の豚骨しょうゆ味の独楽1ポンドらーめんも大好評‼
透明感のあるスープは、あっさりながらも出汁がきいていて、青竹手打ちの中太麺と良く合う。添えられたトロホロのチャーシューと、食感が楽しい穂先メンマが良いアクセントに。ランチは、らーめんとサイドメニューのお得なセットが有り！ディナー限定販売の豚骨しょうゆ味の独楽1ポンドらーめんもおすすめ。店内、独楽の市ではチャーシューの計り売りを500円～販売中。その他、穂先メンマや焼きそばも人気！
住所　群馬県館林市楠町3622-4
TEL　0276-55-8281

麺屋わしわ

鶏の旨味たっぷりの風味豊かな至極の一杯★
日々様々なラーメンを食べ続けた店主が辿りついた至極の一杯を提供。塩ダレには名古屋コーチンからの旨味を凝縮、そして出来上がったタレに燻製を施したここだけの味!!九条ネギは京都より直接仕入れ！
住所　群馬県桐生市錦町2丁目10-45
TEL　ﾈｫ--

佐野青竹手打ちラーメン 俺の夢

コシのある青竹手打ちのちぢれ麺と、秋田県から直送の比内地鶏のガラスープを使用したスープが自慢！
館林市の尾曳神社向かいにある、佐野青竹手打ちラーメン 俺の夢。麺はモッチリとした青竹手打ちのちぢれ麺を使用。あっさりとした透き通った黄金スープは、秋田県から直送の比内地鶏のガラや豚骨、野菜などを毎日朝6時から煮込んでいる。また、パリッと焼き上がった大振りの餃子は餡から手作り。野菜もたっぷりでジューシーである。
住所　群馬県館林市尾曳町7-38
TEL　0276-55-8292

らーめん居酒屋 しげそば

和の道を究めてきた店主が作るこだわりの一杯★
深夜まで営業する飲めるらーめん居酒屋！
和の道を究めてきた店主が作るらーめんは素材にこだわり、手間ひまかけて丁寧に作るスープに定評あり★店名でもある「しげそば」は上品なコク深さを感じる和風出汁が決め手の懇親の一杯。 深夜まで営業しているので、居酒屋として楽しんだり〆の一杯に寄ったり◎
住所　群馬県館林市堀工町963‐6
TEL　0276-57-6234

手ごねラーメン　竹

奥道の迷店
店名の通り、粉と水を手でこねながら生地を作る、手ごね麺が味わえる。醤油らーめんの淡い味が「竹」の技。麺はコシのある太麺のもちもち麺。珍しい食材は一切使用していない。シンプル・オブ・ザ・ベストで「竹」は行く。100点は狙っておらず、80点を目指しそれを良しとする。
住所　群馬県館林市広内町11-17
TEL　0276-75-7837

手打ちラーメン創房　舌笑家

手打系ラーメンの可能性を広げる進化し続ける
昔ながらの手打ラーメン
水辺に建つお洒落な店構え。店主自らがデザインを手がけたハイセンスな店舗を見るだけでもセンスの良さが伝わる。修行先の技術を活かしつつ、そこに様々なアイディアを盛り込み進化させた新しい息吹を感じるラーメンが食べられる。青竹手打ちの麺を二段熟成させ基本の醤油と塩の他に独創的な種々のスープと組み合わせている。汁無しそばや和風つけ麺もあり、又、肉汁あふれる佐野系餃子などサイドメニューも充実。
住所　群馬県館林市花山町2299-2
TEL　0276-72-7355

佐野ラーメン　麺龍

とことん手作り。醤油ラーメン一筋！！こだわりの味をご賞味下さい。開店以来、値上げをしておりません。
コシのある食べ応え満点の佐野ラーメン。最後の一滴まで飲み干せるほどあっさりとした黄金色のクリアなスープ。スープは塩ベースで、トリガラと野菜を使用。チャーシューを漬け込んだタレを醤油ダレとして使用するため醤油の角が取れまろやかな味わいになっている。「毎日同じ味になるように作っているだけ。それが大切」と語る店主は、修行先の佐野の人気店「おぐら屋」の味を今も変わらず守っている。
住所　群馬県邑楽郡邑楽町大字篠塚1805-1
TEL　0276-80-9590


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