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コシのある青竹手打ちのちぢれ麺と、秋田県から直送の比内地鶏のガラスープを使用したスープが自慢！ |
| 館林市の尾曳神社向かいにある、佐野青竹手打ちラーメン 俺の夢。麺はモッチリとした青竹手打ちのちぢれ麺を使用。あっさりとした透き通った黄金スープは、秋田県から直送の比内地鶏のガラや豚骨、野菜などを毎日朝6時から煮込んでいる。また、パリッと焼き上がった大振りの餃子は餡から手作り。野菜もたっぷりでジューシーである。 |
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| 住所 群馬県館林市尾曳町7-38 |
| TEL 0276-55-8292 |
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和の道を究めてきた店主が作るこだわりの一杯★
深夜まで営業する飲めるらーめん居酒屋！ |
| 和の道を究めてきた店主が作るらーめんは素材にこだわり、手間ひまかけて丁寧に作るスープに定評あり★店名でもある「しげそば」は上品なコク深さを感じる和風出汁が決め手の懇親の一杯。
深夜まで営業しているので、居酒屋として楽しんだり〆の一杯に寄ったり◎ |
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| 住所 群馬県館林市堀工町963‐6 |
| TEL 0276-57-6234 |
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強めのコシが特徴の青竹手打ちの佐野ラーメンと
肉汁溢れるモチモチ餃子が人気のらーめん店！ |
| 強めのコシが特徴の青竹手打ち麺、創業天明７年岡直三郎商店の醤油を使用したスープ、国産豚バラ肉をじっくり煮込んだとろけるチャーシュー。１つ１つにこだわった至極の１杯がここに…!!
ジューシーな肉汁溢れるモチモチ餃子も完全手作りです♪ |
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| 住所 栃木県佐野市北茂呂山町1-5 |
| TEL 0283-55-4584 |
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手打系ラーメンの可能性を広げる進化し続ける
昔ながらの手打ラーメン |
| 水辺に建つお洒落な店構え。店主自らがデザインを手がけたハイセンスな店舗を見るだけでもセンスの良さが伝わる。修行先の技術を活かしつつ、そこに様々なアイディアを盛り込み進化させた新しい息吹を感じるラーメンが食べられる。青竹手打ちの麺を二段熟成させ基本の醤油と塩の他に独創的な種々のスープと組み合わせている。汁無しそばや和風つけ麺もあり、又、肉汁あふれる佐野系餃子などサイドメニューも充実。 |
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| 住所 群馬県館林市花山町2299-2 |
| TEL 0276-72-7355 |
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とことん手作り。醤油ラーメン一筋！！こだわりの味をご賞味下さい。開店以来、値上げをしておりません。 |
| コシのある食べ応え満点の佐野ラーメン。最後の一滴まで飲み干せるほどあっさりとした黄金色のクリアなスープ。スープは塩ベースで、トリガラと野菜を使用。チャーシューを漬け込んだタレを醤油ダレとして使用するため醤油の角が取れまろやかな味わいになっている。「毎日同じ味になるように作っているだけ。それが大切」と語る店主は、修行先の佐野の人気店「おぐら屋」の味を今も変わらず守っている。 |
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| 住所 群馬県邑楽郡邑楽町大字篠塚1805-1 |
| TEL 0276-80-9590 |
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全て国産素材＆手作りにこだわる佐野ラーメン!! |
| 手打ち麺×クリアに透き通ったスープは、正に万人
受け◎麺は佐野らーめんらしく縮れながらも、しっかりとコシがありツルりとのど越しも良い。スープもあっさりの奥にしっかりとコクがあり、飲み干してしまいたい一杯！ |
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| 住所 栃木県佐野市田島町161‐1 |
| TEL 0283-23-1702 |
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仙台で行列ができるらーめん店関東初上陸!!
さっぱりとした朝にぴったりなラーメン |
| 仙台で行列ができる伊藤商店が足利市に登場!!
朝の7時〜10時まで限定の朝らーめんは1杯500円！
さっぱりとした味わいで、朝にぴったりな1杯になってます！ |
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| 住所 群馬県足利市堀込町2657-7 |
| TEL 0284-55-5745 |
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新メニュー≪担担麺辛≫も大好評!!
ゴマ香るクリーミーなスープが絶品☆ |
| 豚ガラや香味野菜を短時間で一気に炊き上げたスープ、スパイス香る挽き肉とネギのシャキシャキ感、喉越しの良いストレート麺の組み合わせは最強♪自家製豆板醤でお好みの辛さに調節も可能です◎ |
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| 住所 群馬県太田市大原町1107-19岡部スクエア3号 |
| TEL 0277-47-6577 |
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足利工業大学のそばにある磨き抜いた技で作る佐野染み渡るウマさの佐野らーめん&創作らーめん店!! |
| 自慢の佐野らーめんは野菜・鶏ガラゲンコツ等を丁寧に炊いた透明度の高いスープ。自家製の中太ちぢれ麺とも相性抜群であっさり＆奥行きのある味わいです。しっとり柔らかいチャーシューも◎他にもニラ玉塩ラーメンなど店主の閃き満載の創作ラーメン各種あり♪【セットメニュー】唐揚げセット900円/半ギョーザセット850円/半チャーハンセット850円/もつ煮セット850円/半カレーセット800円 |
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| 住所 栃木県足利市大前町６８９−８ |
| TEL 0284-62-6669 |
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無化調スープと自家製手打ち麺が自慢の
川沿いにある一軒家のらーめん店。 |
| 自分の家へ帰って来た様な気持ちを持っていただければと敢えて玄関を残した。と語る店長。大切な家族に食べていただきたいのは「おいしさ」と「あんしん」そんな思いを一杯のどんぶりにこめて提供してくれます。本物の素材一つ一つの持ち味を余す所なく引き出し、そのベースを活かす最適な塩梅＝絶妙の塩加減により、化学調味料ゼロの「無化調スープ」を実現。麺は昔ながらの青竹打で造る為こしと小麦の香りを楽しむ事ができます。 |
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| 住所 栃木県佐野市大橋町2207 |
| TEL 0283-22-0051 |
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