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中華


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味平


旧軽銀座で味わえる本格中華!笑顔溢れるメニューが多数♪

旧軽銀座で約40年の歴史を誇る本格中華料理店「味平」。リーズナブルな価格で楽しめる醤油ラーメンや小籠包がおすすめ◎とろっとろの自家製チャーシューも販売中!!
住所 長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢611
TEL 0267-42-7011

七代目 助屋


これは思わずうなる味。濃厚豚骨と安養寺みその刺激的な一杯!!

日々ファンを増やしている佐久の名店『助屋』。国産豚ガラを長時間炊いた濃厚な豚骨スープと長期熟成の「安養寺みそ」で奏でる「安養寺らぅめん」は必食の逸品。今回おすすめする新メニュー【特濃煮干しらぅめん(850円)】は煮干しの香りと旨みが凝縮した一杯に。この寒い時期はぜひ助屋にお越しください!!
住所 長野県佐久市中込2991-1
TEL 0267-63-7274

中華そば はやつ


「鶏ガラベース」・「魚介ベース」の2種類から構成される奥深い味わいが特徴の一杯を☆

目指すのは「中華そばの究極形」。太さが違う3つの麺をミックスした三刀麺と、鶏の旨みだけを贅沢に抽出した清湯スープとのコラボは必食!麺のぷるんとした食感と共に、あっさり澄んだ味わいが口の中にひろがります。低温で調理したチャーシューも是非味わって下さい!!夜限定のラーメンもご用意しております!!
住所 長野県東御市4750-1
TEL 0268-75-8251

四川中華料理 佐介


中華の鉄人伝授の本格四川中華☆食欲そそる辛さにハマる人続出♪

地元の食材を中心に使用した、趣向を凝らした四川料理を食べられるお店。中華の鉄人として有名な料理人直伝の技や、店主が培ってきたスキルは、ラーメンにも発揮されている★週替わりの創作ランチや季節限定メニューなども、足を運ぶ楽しみのひとつ!!
住所 長野県佐久市長土呂1183-1
TEL 0267-67-8070

麺屋 誉(ほまれ)


猿久保に【9/23 NEW OPEN!!】
こだわり抜いた魚介スープをご賞味あれ

佐久市猿久保に新規オープン‼店主がこだわった魚介スープは、真昆布、煮干し、本枯節を使用。 あっさりとしたスープに。麺をすするたびに魚介の風味が伝わってきます。つけ麺や限定メニュー、一品料理などもご用意しています。ぜひ一度お越しください♪
住所 長野県佐久市猿久保728-2ヤマキナテントビル
TEL 090-4461-6017

蒼天 中軽井沢店


蒼天の2号店は豚骨醤油ラーメン専門店!
美味しく身体も心もあたたまる一杯を。

当店は豚骨醤油ラーメン専門店です。 全国から醤油を味比べして選んだ生醤油や、特注の無添加麺など、素材にこだわりが◎豚骨醤油ベースのラーメンでは、背脂、黒油(マー油)、鶏油(チー油)と分かれていて、それぞれにあった麺を使用しています。
住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3479-1
TEL 0267-46-5050

麺道楽 神楽や


3月25日に【神楽や】が堂々のオープン☆
魂を込めた店主こだわりの一杯をあなたに。

ボリュームと価格に定評のある「居食庵 えにしや」の姉妹店が中軽井沢にオープン!!信州地鶏「黄金シャモ」から長時間煮出した濃厚スープに、浅間山麓で育った小麦を使用した香り高い全粒粉の麺を合わせたラーメンは格別に旨く、クセになる☆今なら、オープン記念!!モテコクーポン利用でさらにお得に☆
住所 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢9-1
TEL 0267-31-6867

あってりめんこうじ 軽井沢店


「動物系」と「魚介系」が1つの器に・・・
あってり麺、初めての味をお楽しみください。

あってり麺は、あっさりとこってりを一つの器の中で伝えたいという想いから生まれました。鶏がら、豚骨、もみじなどと各種野菜を長時間煮込み、さば節、煮干し、昆布、かつおで取っただしと合わせた融合スープがヤミツキに!!初めての味を是非。
住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3062キャタピタル中軽井沢1F
TEL 0267-45-7922

三ツ矢堂製麺 佐久平店


試行錯誤の末に完成した『ゆず風味』
全てにこだわり抜いた究極の一杯!!

麺は日本に流通する小麦粉1038種類の中から、選ばれた「国内産の特級菓子用小麦」を使用。ツルツルとしたノドごしとモチモチとした食感が特徴!!究極の麺を是非ご賞味ください☆絶妙なコクの中にさっぱりとした自慢のゆず風味のつけ汁と麺の相性は抜群!!
住所 長野県佐久市佐久平駅南19−1
TEL 0267-88-7718

粋麺亭 晴家(ハレルヤ)


【11月上旬 小諸にグランドオープン】素材の旨さを感じるコク旨≠フ一杯

豚ガラと鶏ガラを2段階にわけて18時間以上じっくり煮込んだ「白湯スープ」に新鮮な背油の甘みをプラス。見た目はこってりですが、すっきりとした飲み口が◎麺にもこだわり信州産小麦を使うなど、素材の美味しさを大切に体にしみ渡る一杯をお客様にご提供。
住所 長野県小諸市御影新田2595-5
TEL 0267-26-5120


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