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ラーメン・つけ麺


10見つかりました

麺心 風見鶏


まるでカフェのようなお洒落な空間☆
鶏を知り尽くした′{専門ラーメン店!!

《風見鶏》の鶏白湯スープは、丸鶏・鶏ガラ・モミジの鶏にこだわった食材を10時間かけてじっくり煮込んでいる為、超濃厚なスープに仕上がっている。麺は小諸市「柳沢商店」と共同開発した低加水麺を使用。濃厚なスープと特製麺が良く絡み、具材にもとことんこだわった究極の一杯をお楽しみ下さい。
住所 長野県佐久市岩村田北1-5-21F
TEL 0267-77-7589

らーめん ゆいや


トッピングの味も際立つWスープ!!懐かしい味をひたすら極めた一杯。

魚介を主力に動物系を合わせ、お互いの良さをとことん引き出しあったダブルスープ。上品で優しい味の透き通ったスープからは、ブレンドした5種類のダシのいい香りが漂う。つるつるの喉越しながらも、しっかりとスープに絡まる麺の食感も人気の秘訣です。
住所 長野県東御市常田539-13
TEL 0268-63-0123

麺屋 誉(ほまれ)


こだわり抜いた魚介スープをご賞味あれ

店主がこだわった魚介スープは、真昆布、煮干し、本枯節を使用。 あっさりとしたスープに。麺をすするたびに魚介の風味が伝わってきます。つけ麺や限定メニュー、一品料理などもご用意しています。ぜひ一度お越しください♪
住所 長野県佐久市猿久保728-2ヤマキナテントビル
TEL 090-4461-6017

麺道楽 神楽や


魂を込めた店主こだわりの一杯をあなたに。

ボリュームと価格に定評のある「居食庵 えにしや」の姉妹店。信州地鶏「黄金シャモ」から長時間煮出した濃厚スープに、浅間山麓で育った小麦を使用した香り高い全粒粉の麺を合わせたラーメンは格別に旨く、クセになる
住所 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢9-1
TEL 0267-31-6867

あってりめんこうじ 軽井沢店


「動物系」と「魚介系」が1つの器に・・・
あってり麺、初めての味をお楽しみください。

あってり麺は、あっさりとこってりを一つの器の中で伝えたいという想いから生まれました。鶏がら、豚骨、もみじなどと各種野菜を長時間煮込み、さば節、煮干し、昆布、かつおで取っただしと合わせた融合スープがヤミツキに!!初めての味を是非。
住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3062キャタピタル中軽井沢1F
TEL 0267-45-7922

麺匠 佐蔵 FUBUKI


安養寺味噌使用の味噌らぅめん専門店<oリエーション豊富な味噌味をお届け★

じっくり炊き出した濃厚豚骨スープに、信州味噌のルーツと言われる長期熟成「安養寺味噌」を合わせた味わい深いスープが人気の秘訣。信州のご当地ラーメン「王様中華そば」も好評。味噌に加え醤油タレも選べるつけ麺は、しっかりしたコシの中太麺がタレの風味に負けない食べ応え!!☆女性も気軽に入れる赤と黒のモダンな空間と長野で有名なアーティストが手がけた壁のアートで視覚も同時に楽しめます。
住所 長野県上田市材木町2-3-1
TEL 0268-27-5677

おおぼし 上田店


背脂豚骨「ばりこて」を始め、豊富なメニュー構成で魅了☆

「どなたでも気軽に本格派ラーメンが食べられるお店」をコンセプトに、至高の一杯をご提供!!定番〜サイドまでメニューも豊富。「羽根つき焼き餃子」の注文率は抜群に高い!!店内はお座敷席もありご家族連れでも楽しめる♪
住所 長野県上田市住吉102-3
TEL 0268-26-2690

麺賊 夢我夢中


豪快且つ緻密に計算されたガッツリラーメン!!
体の底から欲しくなる★夢中でほおばる麺がここにある!!

たっぷり野菜と極太麺のガッツリ系トンコツが圧倒的な存在感を誇る人気店。オープンから変わらない「無我夢中」だけの特性極太麺で、食べ応えもバッチリ☆学生さんは100円引き!!お子様メニューもあり。旨いは基本!!ラーメンの旨みをたっぷり引き出した臭みのないトンコツスープは誰もがクセになる美味しさです。 店内は小上がりもあり、ご家族連れのお客様もゆっくりくつろぎながらラーメンをご堪能ください!!
住所 小諸市本町2-3-3
TEL 0267-22-0042

ぶしもりや めんめん


超濃厚豚骨魚介系スープのつけ麺「ぶしもり」が人気!
トッピングもうま〜い♪

ラーメンが大好きな女性店主と女性スタッフでおもてなしをしているお店。 女性目線での気遣いやサービスが好評で、女性ひとりでも入りやすい! 看板メニューの「ぶしもり」は濃厚な豚骨と、旨みたっぷり魚介スープが絶妙♪ トッピングは3種肉の「ミニミーツ」が大人気!! 麺の量も300g〜600gまで無料です。
住所 長野県上田市中之条65-1
TEL 0268-75-8923

らーめん とりたま


鶏料理専門店からデビューした鶏メインのラーメン店☆
透き通るような鶏ガラスープは最後まで飲み干せます

「とりやたまや」、「うっかり八兵衛」などの居酒屋を展開するグループの姉妹店としてオープン♪メインの鶏白湯や鶏青湯に加え、魚介系もアリ。豊富なトッピングの中にはキクラゲ、アスパラ、ヤングコーン、焦がしネギなどスープに変化を与えるのもを多数ご用意しています。
住所 長野県佐久市岩村田2328-1
TEL 0267-67-8677