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ラーメン・つけ麺


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麺や　蔵人

コク・旨み・風味に自信あり。1番人気の「黄金の塩らーめん」は新鮮な貝の旨みが広がるこだわりの一杯！
国産豚骨×国産鶏ガラ×厳選の鰹節からなるトリプルスープの醤油味はここでしか味わえない旨さです☆塩ラーメンは丸鶏でとった清湯スープに贅沢にも刺身用のホタテとアサリを加えまろやかさの中にも新鮮な貝の旨みが広がるこだわりの一品となっています♪またサイドメニューの鉄板餃子もオススメです。
住所　群馬県伊勢崎市北千木町893-1
TEL　0270-75-3638

麺家おとみ

こだわり抜いたスープの味が大人気！！
豚の頭骨を使ったスープは、濃厚ながら臭みを感じさせない食べやすい仕上がり。麺は歯切れのよい特注の低下水麺を合わせている。自ら豚をさばき仕入れから下処理まで行うこだわりよう。店主は「必ず最初にスープを楽しんで欲しい」と明言している。数ある豚骨ラーメン店の中でも一度は体験しておきたいお店の1つと言えるのではないだろうか。
住所　群馬県高崎市中居町4-7-5
TEL　--

手打ちラーメン　まことや

ふとした瞬間に食べたくなる・・・
そんな昔ならではの手打ちラーメン
全て厳選した粉から、機械をいっさい使用せず店長が自ら生地と一体となり鍛え上げた手打ち麺です。 本物の手打ち麺の旨さを味わって頂く為に昔ながらの手法により完全手打ち麺で作り続けているとのこと。 麺のみならず、スープへの挑戦中！！日々研究を重ね旨いラーメンを作りあげてます。
住所　群馬県伊勢崎市太田町189-1
TEL　0270-23-6145

手打麺　永吉

店内で打ったこだわりの自家製麺と素材にこだわったスープの相性は抜群!!
麺は店内で打ち上げた自家製麺を使用。素材にこだわったスープとの相性は抜群!!餃子や煮玉子などの一品メニューも手作りしているこだわりよう。しょう油やしお、海の香りのらーめんなど風味豊かなスープを味わって頂きたいと店内は完全禁煙。喫煙される方は店舗入り口にある喫煙スペースをご利用ください。店内はテーブル席の他にカウンター席も完備しているのでお1人様でもお子様連れでもご来店いただけます。
住所　群馬県前橋市元総社町2159
TEL　027-254-1199

麺屋 桜木

素材のもつ旨味をそのまま味わえる。もちもち太麺と超濃厚スープがクセになるつけ麺が口コミでも話題!!
他には決して真似できないコクと質の高いスープの秘密は、大量の食材を時間と手間暇かけじっくりと煮込み、絞りに絞って旨味を全て叩き出すことにより生まれます。 そこに煮干し、サバ節の魚介系を足し、更にじっくりと煮込む事によりズッシリとした旨味が広がります。 素材一つ一つにこだわり、どこから食べてもおいしいラーメンを追求しています。多彩なレギュラーメニューがあり、食べ比べても愉しめます。
住所　群馬県高崎市下小鳥町88-11シェイプエル105
TEL　027-364-3373

まる兵らーめん　高崎本店

当日採れた生骨と数十種類の魚介を炊き込んだ、ここでしか味わえない一杯が大人気
昭和レトロな店内、うまい一杯。うん、文句なし。誰もが納得する手間暇掛けた厳選ｽｰﾌﾟは細麺とよく絡み相性抜群。とろっとろにとろける炙りチャーシューも臭みが一切なくついもう一枚追加で頼んでしまうほどうまい。常連さんも飽きさせないらーめんを続々提供中。まる兵自信の一杯をぜひ。
住所　群馬県高崎市檜物町54-2
TEL　027-322-6613

景勝軒　伊勢崎総本店

景勝軒グループが誇る、通も納得のこだわりスープと自家製麺。
一度食べたらクセになる、やみつきラーメンの秘密は自社麺工場で職人がひとつひとつこだわりながら手をかけて作る自家製麺と、長時間煮込むことによりガラ本来の旨味をとことん抽出した「景勝軒」の代名詞である濃厚スープ。
住所　群馬県伊勢崎市八寸町4942-1
TEL　0270-61-9094

常勝軒　前橋総本店

コラーゲンたっぷりの「濃厚スープ」が自慢！！ スープのコラーゲン含有量は他グループ店のおよそ3倍！！
大量の鶏ガラとモミジを使ったスープは一口すするとはっきりとした旨味が強烈に主張。他グループ店舗に比べおよそ3倍以上の鶏ガラから炊き出されたコラーゲンがスープの表面をおおった「もりそば」が大人気。自社麺工房で製造する自家製太麺を使用。麺量は２００ｇ（並）３００ｇ（中盛）が同料金で選べる。群馬県産小麦を配合した自慢の自家製麺は滑らかな舌触りともちもちとした触感。噛めば噛むほど小麦の香りが鼻から抜ける。
住所　群馬県前橋市笂井町26-11
TEL　027-261-3088

常勝軒　伊勢崎総本店

数々のラーメン店主を輩出した景勝軒グループで最も歴史深い名店！
大型トラックもとめられる広い駐車場とゆとりのある座席で家族連れでも安心して訪れることが出来る。人気つけ麺商品「もりそば」は修行先の茨城大勝軒のスタイルを継承しつつも独自性を強く取り入れたクセになる一杯。このもりそばの味を学び独立したラーメン店主も県内外で活躍中。使用する麺は自社麺工房で製造する艶やかな自家製太麺。麺量は２００ｇ（並）３００ｇ（中盛）が同料金で選べる。
住所　群馬県伊勢崎市境上渕名575−1
TEL　0270-76-6788

濃厚鶏豚骨魚介　つけ麺　かず屋

毎週金曜のみ麺絆景勝軒伊勢崎日乃出町店にて特別営業中!!
赤ふじ店長高橋和哉さんとコラボ！麺は松戸の超有名店『中華そばとみ田』からつけ麺専用小麦粉『心の味』を使用した自家製麺!!スープは鶏、豚骨、魚介を長時間炊きだしてつくった超濃厚つけだれ。どちらも存在感たっぷり、素材にこだわり真心こめてお作りします。
住所　群馬県伊勢崎市日乃出町503-5
TEL　0270-61-6997


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