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和食


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元祖武蔵野うどん めんこや 小江戸店


豊かな台地から生まれた武蔵野うどん
店内でもお家でも打ちたてをどうぞ!

住所 埼玉県川越市大手町5-1
TEL 049-298-7371

うどん本舗


甘みある群馬県産小麦を使った手打ち麺!
うどん好きも納得のおいしさで大好評♡

慢の小麦は、甘み・香り・艶の高い群馬県産「つるひかり」を使用。コシが強くのどごしの良い自家製手打ちうどんです!丹精込めて作り上げた鰹昆布の醤油味のつゆとこだわりぬいた具材をおなかいっぱいお楽しみいただけます。「極太きんぴら」は、大きめなのに柔らかく味がしみ込んでいて、うどんのお供にぴったりの一品です!
住所 埼玉県川越市大字寺山194-1194-1
TEL 049-277-5456

武蔵野うどん 真打


一度食べればクセになる!!
コシが自慢の武蔵野うどん!!

完全自家製麺だから味わえる武蔵野うどんのコシと旨味っぷりのつけ汁をご堪能ください。食材も埼玉県産の野菜を使用するなど産地地消にこだわりを持ち、注文毎に揚げる種類豊富な天ぷらもオススメです♪
住所 埼玉県川越市小仙波町2-22-1
TEL 049-298-6451

そば処天ぷら 更科


鶴ヶ島の名店。風味良し!上質で滑らかなのど越しが自慢!

『長年愛され続ける本物の味を』 言わずと知れたそば屋の名店 国道407号線沿い鶴ヶ島ICすぐそばの「そば処 更科」。 北海道で採れる更科粉というそば粉の実の部分だけを使用する事で生まれる、 そば本来の風味・香りが楽しめる場所! ご家族連れやカップルのお客様のご来店も心よりお待ちしています。
住所 埼玉県鶴ヶ島市脚折1622-1
TEL 049-285-3585

小江戸っ子うどん


小江戸川越、蔵の街エリア、大正浪漫夢通りすぐそば「自家製熟成うどん」

こだわりのつゆは、「鰹節」「宗田節」等厳選した数種類の独自節と「こんぶ」などから『出汁』をとり、時間をかけて作った自家製の『かえし』とブレンドして作っております。うどんは、地元の「武蔵野うどん」をベースにうどんの本場香川県で修業した製法を組み合わせ、気温や天気(湿度)によって配分を変え、自家製しております。「小江戸っ子うどん」の白い提灯と「肉汁うどん」の のぼりが目印。是非お越しくださいませ。
住所 埼玉県川越市連雀町16-4
TEL 049-215-5202

サガミ埼玉大井店


名古屋グルメで噂の店はここ!!

蕎麦やうどんをはじめとする本格和食を気軽に楽しめると地元の方を中心にリピーターの多い人気店!! 店内にはテーブル席をはじめ、お座敷や個室もご用意しています。宴会や各種会合、ランチと様々なシチュエーションでご利用いただけます。
住所 埼玉県ふじみ野市大井中央4-18-21
TEL 049-262-0006

味の民芸 所沢小手指店


創業以来「手延べ」製法を続け、うどん本来の「コシ」「つるつる感」を
最高の形で味わえる【味の民芸】

味の民芸のうどんは「手延べ」製法で作られ、この手間ひまが「手延べ」ならではの、コシやつるつる感を生みだします。だしは『北海道産利尻昆布』と『鹿児島県枕崎産・静岡県焼津産かつお節』を使用、おそばは『そばの若葉粉末入り』そば粉を使用し、国産を中心にした新鮮野菜・魚介・肉類・お米に至るまで味にこだわり、ご提供しております。
住所 埼玉県所沢市青葉台1334-1
TEL 04-2925-5692

杵屋 川越エキア店


「打ちたて、切りたて、湯がきたて」の三たてうどん!!
麺は讃岐!だしは大阪!!

うどんの製麺は讃岐の伝統的な手打うどんの技法を取り入れ、だしは関西風の薄味で、うどんの美味しさを充分に楽しめます。お客様の前で麺をこね、伸ばしコシのある味わいに仕上げる、うどん打ちの実演シーンを確立させおいしさの伝統を作り出します。理想的な食べ方を基本に、バラエティー豊かな定食もご賞味下さい。うどんやそば具材のトッピングもございます。
住所 埼玉県川越市脇田町24-9東武川越駅3F
TEL 049-225-6603

手打そば 悠


今年6月坂戸にオープン!!
お店で作る自家製麺を堪能

こだわりのそば粉を使用した手打ちそば。 口の中に広がる風味とのどごしの良い麺が特徴です。 中でも人気No.1は野菜天せいろ 1100円。 「蕎麦だけじゃなく天ぷらも食べたい♡」そんな女性に大人気!! 全7種類の野菜たっぷり天ぷらはサクサク衣が美味しい♪
住所 埼玉県坂戸市千代田1-14-6千代田マンション101
TEL 049-282-6666

手打うどん 長谷沼


本川越駅徒歩1分の人気店がモテコ登場☆
こだわり抜いた絶品うどんを召し上がれ!!

長谷沼は、太さが均等でなく滑らかに傾斜した口当たりの良い手打ちうどんが特徴。 中でも【おろしぶっかけ 580円〜】が女性に大人気! 駅近でアクセスは抜群!!お子様連れのファミリーも歓迎です。 内装職人だった店主の技術を活かしたスタイリッシュな店内で、 もっちりと美味しいうどんをご堪能ください。
住所 埼玉県川越市中原町2-1-13
TEL 049-277-4838


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