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和食


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孫四郎そば アトレ川越店


【アトレ川越7F】本格生そば処!!

喉越しの良いフノリつなぎの蕎麦は新潟県長岡市の総本山店より毎日クール便にて直送!利き酒師の資格を持つオーナー厳選の地酒は定番・季節商品とも自慢の品ぞろえです。越後長岡直送「へぎそば」と「地酒」と共に、旬にこだわる季節料理をご堪能ください!大人気の御膳セットもございます。
住所 埼玉県川越市脇田町105 7F105アトレマルヒロ 7F
TEL 049-298-3346

お多福 飯能店


無化調、無添加!本格出汁を店舗で仕込んだ「本格派」★武蔵野うどん、信州生蕎麦、天ぷらのお店!

企業秘密の「かえし」が決め手!専門店さながらの方法でこだわりの味を生み出した、『信州生蕎麦』に『武蔵野うどん』をどうぞお召し上がりください。蕎麦派もうどん派もご満足間違いなし◎ 揚げたてサクサク天ぷらも香ばしさ絶品の味!お食事のついでにお買い物も楽しめます♪
住所 埼玉県飯能市大字芦苅場字中原446スーパービバホーム狭山日高インター飯能店 1F
TEL 042-975-7015

お多福 スーパービバホーム埼玉大井店


無化調、無添加!本格出汁を店舗で仕込んだ「本格派」★武蔵野うどん、信州生蕎麦、天ぷらのお店!

企業秘密の「かえし」が決め手!専門店さながらの方法でこだわりの味を生み出した、『信州生蕎麦』に『武蔵野うどん』をどうぞお召し上がりください。蕎麦派もうどん派もご満足間違いなし◎ 揚げたてサクサク天ぷらも香ばしさ絶品の味!お食事のついでにお買い物も楽しめます♪
住所 埼玉県ふじみ野市西鶴ケ岡1-3-15ビバモール埼玉大井店内
TEL 049-262-4150

元祖武蔵野うどん めんこや 小江戸店


豊かな台地から生まれた武蔵野うどん
店内でもお家でも打ちたてをどうぞ!

住所 埼玉県川越市大手町5-1
TEL 049-298-7371

うどん本舗


甘みある群馬県産小麦を使った手打ち麺!
うどん好きも納得のおいしさで大好評♡

慢の小麦は、甘み・香り・艶の高い群馬県産「つるひかり」を使用。コシが強くのどごしの良い自家製手打ちうどんです!丹精込めて作り上げた鰹昆布の醤油味のつゆとこだわりぬいた具材をおなかいっぱいお楽しみいただけます。「極太きんぴら」は、大きめなのに柔らかく味がしみ込んでいて、うどんのお供にぴったりの一品です!
住所 埼玉県川越市大字寺山194-1194-1
TEL 049-277-5456

伊佐沼庵


地場産の小麦粉を使用したのど越しのよい手打ちうどん
地産地消を大切にする【伊佐沼庵】

隣接している伊佐沼農産物直売所から地元の野菜を仕入れるので、どれも安心・安全。地元農家の女性たちが加工室で製造した「地場産の小麦粉を使ったうどん」を提供しています。 古民家(旧戸田邸)を改修。店内はほとんどが昔のまま残っていて「かまど」や「囲暖炉」も展示されています。おばあちゃん家に里帰りしたような、ホッと落ち着く雰囲気が味わえます。 毎週水曜日はワンコインデーを開催中☆
住所 埼玉県川越市鴨田922-1
TEL 049-226-3780

田舎うどん てつ


うどん好きの舌を唸らせる絶品「胚芽うどん」
日替わりランチや限定メニューもあります♥

埼玉周辺では珍しい「胚芽うどん」は埼玉県産の2種類の小麦を独自の配合でブレンド。少し黒っぽく、ふんわりモッチリとした食感が楽しめます。もちろん、保存料や添加物は不使用なので、お子様でも安心して召し上がれます。※麺売切れ次第終了となります。 季節のメニューや、夏には自家菜園で採った新鮮な野菜天ぷらも登場☆揚げたての天ぷらは抹茶塩で食べるのがおすすめです!
住所 埼玉県川越市久下戸2881
TEL 049-235-3631

武蔵野うどん 真打


一度食べればクセになる!!
コシが自慢の武蔵野うどん!!

完全自家製麺だから味わえる武蔵野うどんのコシと旨味っぷりのつけ汁をご堪能ください。食材も埼玉県産の野菜を使用するなど産地地消にこだわりを持ち、注文毎に揚げる種類豊富な天ぷらもオススメです♪
住所 埼玉県川越市小仙波町2-22-1
TEL 049-298-6451

そば処天ぷら 更科


鶴ヶ島の名店。風味良し!上質で滑らかなのど越しが自慢!

『長年愛され続ける本物の味を』 言わずと知れたそば屋の名店 国道407号線沿い鶴ヶ島ICすぐそばの「そば処 更科」。 北海道で採れる更科粉というそば粉の実の部分だけを使用する事で生まれる、 そば本来の風味・香りが楽しめる場所! ご家族連れやカップルのお客様のご来店も心よりお待ちしています。
住所 埼玉県鶴ヶ島市脚折1622-1
TEL 049-285-3585

小江戸っ子うどん


小江戸川越、蔵の街エリア、大正浪漫夢通りすぐそば「自家製熟成うどん」

こだわりのつゆは、「鰹節」「宗田節」等厳選した数種類の独自節と「こんぶ」などから『出汁』をとり、時間をかけて作った自家製の『かえし』とブレンドして作っております。うどんは、地元の「武蔵野うどん」をベースにうどんの本場香川県で修業した製法を組み合わせ、気温や天気(湿度)によって配分を変え、自家製しております。「小江戸っ子うどん」の白い提灯と「肉汁うどん」の のぼりが目印。是非お越しくださいませ。
住所 埼玉県川越市連雀町16-4
TEL 049-215-5202


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