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ラーメン・つけ麺


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とりの助 坂戸にっさい店


仕込みに一晩!煮込みに一晩!
旨味を極限まで追求した『究極鶏白湯スープ』

国産鶏を丁寧にローストし香味野菜とともに約10時間、根気よく煮出し独特の香りとトロみとコクのあるスープに仕上げる。手間隙掛けて作り上げたスープに店内に完備された製麺室で作られたこだわりの麺がよく絡む。伝統の味を是非、ご堪能あれ!
住所 埼玉県坂戸市にっさい花みず木2-14-1
TEL 049-270-2495

優勝軒 鶴ヶ島店


ラーメン雑誌にも掲載された人気店毎月出る新メニューも見逃せない!!

メニューが豊富、その数約20種類!!こってりガッツリ系からさっぱりあっさり系まで男女問わず人気を集めています。豚骨、鶏ガラ、野菜などを20時間以上、炊いて作ったスープは【こってり・あっさり】から選べます。店内はお座敷やお子様用の椅子、おもちゃがあり駐車場も広いのでファミリーにも安心です。
住所 埼玉県鶴ヶ島市脚折町4-17-10
TEL 049-299-6561

百川


豚骨&魚介のスープのバランスがとてもよく、優しさを感じる一杯を古きよき落着いた空間でご堪能ください♪

魚介、豚骨、鶏のだしをバランスよく合わせ、長年変わらぬ味を保ち続け、幅色い年齢層に召し上がって頂く為にあえて癖を付けずに、麺とスープの持ち味を存分に生かしている。特に原種に近い鶏の「ネラのたまご」を煮玉子に使用し、深いコクと自然の甘みが堪能できる。この卵の違いを是非味わっていただきたい!
住所 埼玉県飯能市柳町16-20
TEL 080-1011-3110

煮干しラーメン いりにぼ


入曽の煮干しラーメン『いりにぼ』
トロッとした濃厚スープと細麺は相性抜群

化学調味料は一切使用せず、脂肪分が少なく臭みがない瀬戸内産片口鰯と、豊かな自然の中で栽培された地場産無農薬野菜、抜群のうまさを発揮する宮崎県産地鶏から丁寧にだしをとった、コラーゲンたっぷりのスープ。とことんこだわり抜いた濃厚な食べるスープをお試しください。
住所 埼玉県狭山市南入曽585-5
TEL 042-957-6800

らーめん こてつ


深くて濃厚なWスープがクセになる!
トロリとした魚介豚骨スープにストレート麺がよく絡む一杯★

たくさんのお客様に喜んでいただきたいとの想いから、ニーズに応えたサービスが多数!例えばお子様とシェアして食べられるように、お子様用のりとチャーシュー入りの取り皿を無料で提供。他、全てのラーメンメニューをドロドロもしくは煮干しに変更できます(各+50円)。こってり好き・魚系好きの方におすすめ。
住所 埼玉県所沢市 緑町2-1-14近代V
TEL 04-2926-8455

川越らーめん こひや


麺・具材等、自家製にこだわり
日々手作りで仕上げるラーメン!

国産小麦の多加水と青竹手打ちにより仕上げるちぢれ麺を使用。機械では作ることのできない、自家製手打ちならではのコシ。柔らかいと評判のチャーシューや餃子、ラー油、メンマなどの具材にもこだわり全て手作りで提供しています。
住所 埼玉県川越市連雀町9-1
TEL 049-270-2536

所沢 大勝軒


つけめんの王道!!伝統の味を引き継ぐ『大勝軒』

東池袋大勝軒で修行した店主が伝統の味を引き継いで運営する行列店!!おいしさの秘密となるのは旧式の製麺機を使用した自家製麺と、旨みを凝縮したダブルスープ。伝説の味を忠実に再現し、地元のリピーターはもちろん、遠方から通うファンも多数!店主が研究を重ね開発する期間限定メニューも見逃せません★
住所 埼玉県所沢市緑町4-5-4
TEL 04-2926-9707

らーめん五葉 ふじみ野本店


こだわり抜いた!白湯スープ
旨味が凝縮したこの一杯にハマる‼

こだわりの白湯には、国産の鶏と豚を使用。丁寧に下処理し煮込むことで熟成させ、旨味のバランスを整えながら完成!継ぎ足し、日を重ねることで成長していくスープは、最後まで飲み干したくなるほど旨味が凝縮。奥ゆきのある味わい。麺は、スープの美味しさを一層引き立たせるように緩やかにちぢれた太麺を使用。季節に合わせた限定メニューも登場します。
住所 埼玉県ふじみ野市ふじみ野1-7-1
TEL 049-293-5004

らーめん五葉 川越店


こだわり抜いた!白湯スープ
旨味が凝縮したこの一杯にハマる‼

こだわりの白湯には、国産の鶏と豚を使用。丁寧に下処理し煮込むことで熟成させ、旨味のバランスを整えながら完成!継ぎ足し、日を重ねることで成長していくスープは、最後まで飲み干したくなるほど旨味が凝縮。奥ゆきのある味わい。麺は、スープの美味しさを一層引き立たせるように緩やかにちぢれた太麺を使用。季節に合わせた限定メニューも登場します。
住所 埼玉県川越市脇田町27-10
TEL 049-228-0085

くるまやらーめん 東松山店


まだ味わったことがない方に知って欲しい…くるまやラーメンの味噌!

くるまやラーメンの原点の味「味噌」をはじめとした様々なメニューで長年お客様に愛され続けています!くるまや創業以来30年以上の変わらぬ仕込み、店舗で毎日手間暇かけて手作りすることでくるまや自慢の味が完成します!!
住所 埼玉県東松山市上野本1186
TEL 0493-23-8680


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