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ラーメン・つけ麺


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極煮干し本舗 東松山店


濃厚「豚骨煮干しスープ」、透き通った「淡麗煮干しスープ」。2つの煮干しスープは極煮干し本舗の自信作!!

極煮干し本舗では、メインとなるスープを2種類ご用意! たっぷりの煮干しを追加して材料は煮干しと水だけで煮干しの香りと旨味を最大限に引き出した、すっきりとした淡麗煮干しスープ。 そしてもうひとつは、粉砕した煮干しと豚骨スープを合わせ、豚骨の深いコクと煮干しの芳醇な香り・旨味を前面に引き出した豚骨煮干しスープ。 期間限定の味も登場しますのでお楽しみに♪
住所 埼玉県東松山市五領町16-14
TEL 049-359-8583

くるまやらーめん 東松山店


まだ味わったことがない方に知って欲しい…くるまやラーメンの味噌!

くるまやラーメンの原点の味「味噌」をはじめとした様々なメニューで長年お客様に愛され続けています!くるまや創業以来30年以上の変わらぬ仕込み、店舗で毎日手間暇かけて手作りすることでくるまや自慢の味が完成します!!
住所 埼玉県東松山市上野本1186
TEL 0493-23-8680

麺処福吉 極


本当に「旨い塩」を味わいたいなら此処!!黄金色に輝くスープ。特製塩つけめんは飽きの来ない味わい

黄金色に輝く鶏の旨みがつまったスープの塩つけめんをはじめ、人気No1の「磯玉らーめん」はクセの無い魚介系スープに香り高い磯のり・とろける様な味わいのチャーシューなどを乗せた自慢の逸品です!!「埼玉ラーメンマップ」に掲載中、県内各地で展開中の「焦がし醤油ラーメン」もおすすめ!香ばしい醤油の香りでリピーター多数!!
住所 埼玉県川越市藤原町28-7
TEL 049-246-2656

マルキン本舗 東松山店


創業百年の味噌蔵で造られた完熟味噌を使用。
日本人の食文化の原点である味噌ラーメンをぜひ!!

熟成に熟成を重ねた百年味噌を中心にコクと甘みがマッチし、尚且つ後味がスッキリとした味噌ラーメン。 また、ボリューム感も十分にあり、味に満足!ボリュームに満足!の最高の味噌ラーメンを提供しています。 その他も、唐揚げや餃子などの一品料理もご用意しております。子供から、お年寄りまで、一杯のどんぶりから大豆・麹・胡麻の栄養素を十二分に摂りながら、美味しくお召し上がりいただけます。
住所 埼玉県東松山市松山1552-12
TEL 0493-81-7636

麺屋東京かとむら 川越店


【油そば専門店】香り良く体に良い特製油を使用!!麺ダレはチャーシューの旨味を凝縮した秘伝のタレが自慢!

油はキャノーラ油と高級ゴマ油を配合した特製油!!中太麺でこってりしすぎないさっぱり感とチャーシューの凝縮された旨味、ラーメンとは違う新感覚を味わえます♪お好みで酢・ラー油を加えることができるので味の変化を楽しめるのも魅力です!
住所 埼玉県川越市新富町2-26-4エスポワール川越 1F C店舗
TEL 090-4066-6484

油そば屋 大友食堂


本格油そば☆あっさりからこってりまで37種類!!
麺×油×タレが織りなす情熱の集大成!!

麺と油、タレの掛け算で作り出される『油そば』! 大進食品さんによる「特注中太ストレート麺」でもちもちコシのある麺、市場で仕入れたアンデス食品の精肉で作った「こだわり炙りチャーシュー」、そして何十種類もの かえし(タレ)・香味油・ペーストは「当店自家製」です。 こだわりと自由な発想を大事にしております。 麺の苦手な方でも昔ながらの炒飯やミニ丼、餃子などもご用意して、皆さまのご来店おまちしております!
住所 埼玉県狭山市中央4-24-8
TEL 050-5594-6853

nibo (ニボ)


川越に名店現る☆煮干しラーメンの真骨頂!自慢のスープは日本人ならではの上品な味わいが自慢。

川越街道254号沿いで車でもOK!煮干しを主体にしたメニュー構成の「nibo」。雑味のないスッキリした味わいのラーメンから、煮干しのエグさがくせになる超濃厚な味付けまで、幅広い種類の煮干しラーメンをご用意。『川越醤油らーめん』を扱っている店舗の一件です。季節に応じたオリジナルメニューも有り、さっぱり派もこってり派もご堪能いただけます!
住所 埼玉県川越市砂新田80-14
TEL 049-265-5504

麻婆タンタン 雀尊


【タンタン麺専門店】辛さの中で旨味が溢れる!!豊富な野菜で甘みのあるスープが自慢!

タンタン麺の専門店が鶴ヶ島にOPEN!沢山の野菜とひき肉で甘みを出し、生姜をたっぷり使った身体が温まるラーメンにリピーター続出中☆全てのタンタン麺にはライスが1杯付き、1つのスープで2度美味しい♪お好みに合わせスープの辛さが選べ、+100円で極み(激辛)にすることも可能。他にもカレー味や味噌など色々なタンタン麺が楽しめます♪
住所 埼玉県鶴ヶ島市鶴ヶ丘67
TEL --

越後秘蔵麺 無尽蔵 ふじみ野店


日本初!柿渋入りなま麺☆「匠が作った極みの麺」
今までにないツルツル感とシコシコのコシの麺をじっくり味わってください!

『美味しい麺のために美味しいスープを作り、もっともっと美味しいラーメンを!』 「柿渋の製造方法」と「麺の製造方法」2つで特許を取得、他では味わえない麺が誕生!この個性の強い極太麺に合わせたスープには厳選された鰹・煮干を粉末にして、濃厚なスープを採っております。今までのご当地ラーメンにはないインパクトの強いスープです。他にも麺に負けない、味噌味・塩味・ゴマ味・濃厚なつけめんや季節限定らーめん等もご用意しています!
住所 埼玉県ふじみ野市うれし野2-10-87SOYOCA FUJIMINO 1F
TEL 049-293-4970

らーめん めん丸 川越店


赤い「麺屋」の看板が目印☆北海道産の赤味噌に低温熟成麺のラーメンと一品料理やお酒も充実!

味噌ダレは北海道産の赤味噌を主流に数種類を配合し、まろやかで深い旨味が味わえる。新潟の水で作った低温熟成麺を合わせ、こだわりの一杯に仕上げました。駐車場のも広く、店内はお座敷もありお子様連れでも安心です。一品料理やお酒も有り、ちょい飲みにもご利用できます♪
住所 埼玉県川越市笠幡186-1
TEL 049-234-8814


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