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ラーメン・つけ麺


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油そば屋 大友食堂


本格油そば☆あっさりからこってりまで37種類!!
麺×油×タレが織りなす情熱の集大成!!

麺と油、タレの掛け算で作り出される『油そば』! 大進食品さんによる「特注中太ストレート麺」でもちもちコシのある麺、市場で仕入れたアンデス食品の精肉で作った「こだわり炙りチャーシュー」、そして何十種類もの かえし(タレ)・香味油・ペーストは「当店自家製」です。 こだわりと自由な発想を大事にしております。 麺の苦手な方でも昔ながらの炒飯やミニ丼、餃子などもご用意して、皆さまのご来店おまちしております!
住所 埼玉県狭山市中央4-24-8
TEL 050-5594-6853

越後秘蔵麺 無尽蔵 ふじみ野店


日本初!柿渋入りなま麺☆「匠が作った極みの麺」
今までにないツルツル感とシコシコのコシの麺をじっくり味わってください!

『美味しい麺のために美味しいスープを作り、もっともっと美味しいラーメンを!』 「柿渋の製造方法」と「麺の製造方法」2つで特許を取得、他では味わえない麺が誕生!この個性の強い極太麺に合わせたスープには厳選された鰹・煮干を粉末にして、濃厚なスープを採っております。今までのご当地ラーメンにはないインパクトの強いスープです。他にも麺に負けない、味噌味・塩味・ゴマ味・濃厚なつけめんや季節限定らーめん等もご用意しています!
住所 埼玉県ふじみ野市うれし野2-10-87SOYOCA FUJIMINO 1F
TEL 049-293-4970

とりの助 坂戸にっさい店


仕込みに一晩!煮込みに一晩!
旨味を極限まで追求した『究極鶏白湯スープ』

国産鶏を丁寧にローストし香味野菜とともに約10時間、根気よく煮出し独特の香りとトロみとコクのあるスープに仕上げる。手間隙掛けて作り上げたスープに店内に完備された製麺室で作られたこだわりの麺がよく絡む。伝統の味を是非、ご堪能あれ!
住所 埼玉県坂戸市にっさい花みず木2-14-1
TEL 049-270-2495

麺処福吉 極


本当に「旨い塩」を味わいたいなら此処!!黄金色に輝くスープ。特製塩つけめんは飽きの来ない味わい

黄金色に輝く鶏の旨みがつまったスープの塩つけめんをはじめ、人気No1の「磯玉らーめん」はクセの無い魚介系スープに香り高い磯のり・とろける様な味わいのチャーシューなどを乗せた自慢の逸品です!!「埼玉ラーメンマップ」に掲載中、県内各地で展開中の「焦がし醤油ラーメン」もおすすめ!香ばしい醤油の香りでリピーター多数!!
住所 埼玉県川越市藤原町28-7
TEL 049-246-2656

らーめん めん丸 川越店


赤い「麺屋」の看板が目印☆北海道産の赤味噌に低温熟成麺のラーメンと一品料理やお酒も充実!

味噌ダレは北海道産の赤味噌を主流に数種類を配合し、まろやかで深い旨味が味わえる。新潟の水で作った低温熟成麺を合わせ、こだわりの一杯に仕上げました。駐車場のも広く、店内はお座敷もありお子様連れでも安心です。一品料理やお酒も有り、ちょい飲みにもご利用できます♪
住所 埼玉県川越市笠幡186-1
TEL 049-234-8814

濃厚らーめん 伏竜


伏竜が入間にオープン!飽きない美味しさにリピーター多数!お一人様でもご家族様にも大人気☆

優勝軒入間久保稲荷店が店名新たに『濃厚らーめん 伏竜(ふくりゅう)』としてオープン!優勝軒の名物「富士ラーメン」を進化させた病みつき必至のラーメン専門店です。濃厚な豚骨ベースのスープにオリジナル平太麺が絡み合う大満足の一杯を提供します!
住所 埼玉県入間市久保稲荷2-1-13
TEL 04-2937-7389

麺屋 旬


川越屈指の有名店。たっぷり背脂!なのに後味さっぱり!地元金笛醤油使用の本格ラーメン★

こだわりのスープには、シイタケ・昆布・鰹節・金笛醤油を合わせ、たっぷりの背脂でこってり系。しかし後味はすっきりとしつこくない味わいに。麺は川越の銀杏軒の特注麺を使用しスープとの相性抜群!口の中でとろけるようなチャーシューもぜひご堪能ください♪
住所 埼玉県川越市今成1-3-1
TEL 049-223-3996

優勝軒 入間店


毎月新メニューが登場し、飽きない美味しさにリピーター多数!お一人様でもご家族様にも大人気店☆

メニューが豊富、その数約20種類!!こってりガッツリ系からさっぱりあっさり系まで老若男女問わず人気を集めています。豚骨、鶏ガラ、野菜などを20時間以上、炊いて作ったスープは【こってり・あっさり】から選べます。
住所 埼玉県入間市野田885-1
TEL 04-2968-5931

自由が丘 蔭山樓 富士見店


ららぽーと富士見 フードコート内☆
フカヒレ専門店ならではの極上の鶏白湯を堪能!

【東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー】3年連続入賞!! 手羽先を約8時間炊いて骨の旨味と肉の甘みを抽出し、クリーミーでマイルドな鶏の良い所だけを凝縮したリッチな味わい。 生野菜などのトッピングにより色鮮やかで見た目も洗練された一杯です。
住所 埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見1Fフードコート内
TEL 049-257-5815

麺屋 芽ぶき


こだわりの天然素材を使い作り上げる至極の一杯

埼玉県入間市で「こだわりラーメンびっくり」として30年間営業していたお店が2015年5月川越(旧らーめん頑八跡地)に移転。国産鶏ガラ、豚ガラ、野菜、日高昆布などこだわり抜いた素材を丹念に煮込み、無添加・無化調の身体に優しいスープを作る。店内は広々としており、女性や家族連れにもおすすめ。
住所 埼玉県川越市下赤坂68-2(旧らーめん頑八跡地)
TEL 049-293-7161


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