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ラーメン・つけ麺


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油そば屋 大友食堂


本格油そば☆あっさりからこってりまで30種類以上!!
麺×油×タレが織りなす情熱の集大成!!

麺と油、タレの掛け算で作り出される『油そば』! 大進食品さんによる「特注中太ストレート麺」でもちもちコシのある麺、市場で仕入れたアンデス食品の精肉で作った「こだわり炙りチャーシュー」、そして何十種類もの かえし(タレ)・香味油・ペーストは「当店自家製」です。 こだわりと自由な発想を大事にしております。 麺の苦手な方でも昔ながらの炒飯やミニ丼、餃子などもご用意して、皆さまのご来店おまちしております!
住所 埼玉県狭山市中央4-24-8
TEL 050-5594-6853

麻婆タンタン 雀尊


【タンタン麺専門店】辛さの中で旨味が溢れる!!豊富な野菜で甘みのあるスープが自慢!

タンタン麺の専門店が鶴ヶ島にOPEN!沢山の野菜とひき肉で甘みを出し、生姜をたっぷり使った身体が温まるラーメンにリピーター続出中☆全てのタンタン麺にはライスが1杯付き、1つのスープで2度美味しい♪お好みに合わせスープの辛さが選べ、+100円で極み(激辛)にすることも可能。他にもカレー味や味噌など色々なタンタン麺が楽しめます♪
住所 埼玉県鶴ヶ島市鶴ヶ丘67
TEL --

越後秘蔵麺 無尽蔵 ふじみ野店


日本初!柿渋入りなま麺☆「匠が作った極みの麺」
今までにないツルツル感とシコシコのコシの麺をじっくり味わってください!

『美味しい麺のために美味しいスープを作り、もっともっと美味しいラーメンを!』 「柿渋の製造方法」と「麺の製造方法」2つで特許を取得、他では味わえない麺が誕生!この個性の強い極太麺に合わせたスープには厳選された鰹・煮干を粉末にして、濃厚なスープを採っております。今までのご当地ラーメンにはないインパクトの強いスープです。他にも麺に負けない、味噌味・塩味・ゴマ味・濃厚なつけめんや季節限定らーめん等もご用意しています!
住所 埼玉県ふじみ野市うれし野2-10-87SOYOCA FUJIMINO 1F
TEL 049-293-4970

ちゃーしゅうや 武蔵 東松山店


ピオニウォーク東松山レストラン街!!
唐辛子3種+スパイス10種こだわりのからし味噌!

厳選した宮城産赤味噌と『動物系』×『魚介系』のWスープがコクのある後味を引く自慢のらーめん。 【からし味噌】を少しずつ溶かしていくと味の変化も楽しめます。 平日はなんとサービスライス付!さらに、常時次回使えるお得なチケット配布中。
住所 埼玉県東松山市あずま町4丁目3番地ピオニウォーク東松山1F
TEL 0493-35-0634

麺処福吉 極


本当に「旨い塩」を味わいたいなら此処!!黄金色に輝くスープ。特製塩つけめんは飽きの来ない味わい

黄金色に輝く鶏の旨みがつまったスープの塩つけめんをはじめ、人気No1の「磯玉らーめん」はクセの無い魚介系スープに香り高い磯のり・とろける様な味わいのチャーシューなどを乗せた自慢の逸品です!!「埼玉ラーメンマップ」に掲載中、県内各地で展開中の「焦がし醤油ラーメン」もおすすめ!香ばしい醤油の香りでリピーター多数!!
住所 埼玉県川越市藤原町28-7
TEL 049-246-2656

麺屋 芽ぶき


こだわりの天然素材を使い作り上げる至極の一杯

埼玉県入間市で「こだわりラーメンびっくり」として30年間営業していたお店が2015年5月川越(旧らーめん頑八跡地)に移転。国産鶏ガラ、豚ガラ、野菜、日高昆布などこだわり抜いた素材を丹念に煮込み、無添加・無化調の身体に優しいスープを作る。店内は広々としており、女性や家族連れにもおすすめ。
住所 埼玉県川越市下赤坂68-2(旧らーめん頑八跡地)
TEL 049-293-7161

麺家 ぶっきら坊 


2014年9月にふじみ野市に念願の店舗を出店。
心休まる懐かしの一杯を堪能しにいらして下さい。

時々東北なまりが出てしまうこともある岩手県出身のオーナーが作るらーめんは、10年超の修行を経て一杯一杯精魂込めて作っています。 らーめんの命であるスープには特にこだわり、安全で美味しい素材を厳選し、かつお・さば・ムロアジ・するめ・干し椎茸・日高昆布から摂った出しに豚骨ベース(豚骨・鶏がら・玉ねぎ・長ネギ・キャベツ・ニンニク・生姜・などを一晩じっくりと煮込んだスープ)をブレンドした自慢のスープです。
住所 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-2
TEL 049-214-0537

麺処 元気屋


若き店主が独学で生み出した
心の込もった一麺入魂の一杯!!

全てにメニューがスープに【化学調味料を使わない】無化調だから、お子様〜ご年配の方まで安心して召し上がれる☆お店の看板メニュー『味玉つけ麺』は、ゲンコツ、モミジ、豚足、鶏ガラを惜しみなく大量に使用。長時間掛けて旨味を抽出した後、煮干し、さば等の魚介をふんだんに投入しているから濃厚且つ忘れられない一杯に!!インパクトのある極太自家製麺はモチモチと食べごたえがあり、スープと絶妙に絡み合う!
住所 埼玉県坂戸市千代田3-22-12
TEL 080-4164-2434

麺屋 こうき


店主こだわり!骨の髄まで絞り出す!!
カツオと煮干しダシの効いた魚介醤油☆

素材の味がしっかりと口いっぱいに広がるのは、食材を余すことなく絞り出しているから!魚介醤油の味を十分に生かしたライトな食べやすさがクセになる!! また、店主が改良を重ね完成したトッピングの自家製『ネギ』は、今やこうきの定番ともなる人気♥ ネギの絶妙な風味が魚介醤油とマッチし後をひく美味しさ!!!女性でも入りやすく、まるでタイムスリップしたかのようなレトロな雰囲気の店内はデートにもぴったり♪
住所 埼玉県坂戸市中富町65-1中川マンション105
TEL 080-6721-0142

優勝軒 鶴ヶ島店


ラーメン雑誌にも掲載された人気店毎月出る新メニューも見逃せない!!

メニューが豊富、その数約20種類!!こってりガッツリ系からさっぱりあっさり系まで男女問わず人気を集めています。豚骨、鶏ガラ、野菜などを20時間以上、炊いて作ったスープは【こってり・あっさり】から選べます。店内はお座敷やお子様用の椅子、おもちゃがあり駐車場も広いのでファミリーにも安心です。
住所 埼玉県鶴ヶ島市脚折町4-17-10
TEL 049-299-6561


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